野菜BOX

 たんぽぽyou農さんの、個人宅配、野菜 Boxが届きました〜！！

トップページに使用している写真は、トレビスが畑にいる様子です。

こちらは収穫されたトレビス。

外側から葉がだんだんと取れてゆき、中にぎゅっと詰まった紫色の葉。

収穫時、ということで、トレビスも付けて下さいました＾＾＊トレビスって、お店でも輸入の物しかたぶん目にした事がない。
摘まれたばかりのトレビスさん、葉がしっかりしていて、苦みがシャープで、力強さを感じました。
こってりした上質な牛ステーキの付け合わせに、グリルして添えたら、苦みが口の中をさっぱりさせてくれて、とっても合いそう！！！

野菜Box。これにじゃがいもと玉ねぎがつきます。

レッドゼブラトマト、まるで金箔が入ってるみたい。

春菊は、バジルクリームドレッシングをかけて、サラダで。

こんな優しい味の春菊、はじめて！！やわらかくておいしーよーー＾＾

突然の来客時に、トマトの宝石箱を使った一品。グリーンゼブラ・レッドゼブラ・アイコ赤黄、モッツァレラチーズをオリーブオイル、ビネガー、塩こしょうで和えただけだけど、

色んな味がして飽きがこなく、なんだか楽しい感じ。とっても好評でした！

たっぷりベビーリーフのサラダに鴨のローストを添えて。

右は、日向夏マーマレードの照り焼きチキン。

これは次回のdelponteオリーブオイル秋レシピに掲載してます！＾＾

２２日！ヒルズマルシェで配布ですよ〜！！！

左は、おもてなしの定番、きのこのピンチョス。

手前のグラスにこれからワインが注がれます。１年以上も隠し寝かせていた赤ワイン・・・

とってもワインがすすむディナーとなりました〜　♪♪♪