ケータリング〜元気な子供達いっぱい！サッカークラブ

3月は色々な集まりが多いシーズン。
サッカークラブのアットホームなパーティーのケータリングを請け負いました。
お母さん達と一緒に作り上げる、手作り感溢れるパーティー！

 

ケーキスタンンドもちょっと楽しくなるサッカー仕様に変身。
ケータリング仲間のcafe familleさんの焼き菓子を並べて！

サッカークラブの男の子達、さすが体育会系キッズ！
たくさん食べて元気いっぱいだあ〜！！


今回も登場の定番バーガー。鶏つくね照り焼きミニバーガー。

甘酒を使った照り焼きソース、ごま風味のマヨネーズ、

生姜の効いた鶏つくね、塩揉みしたシャキッと野菜をサンド！

今回の鶏つくねには柔らかく仕上がる、塩麹を入れました。

そしてバンズは、パン屋さんに特注で作っていただいた、
ふわふわほんのり甘いミニサイズバンズ！
ほんとに美味しくて、子供にピッタリのサイズなんです。

食材を試行錯誤して取り揃えるのも楽しいもの。
色々な場面で食のプロの手が加わり、パーティーが作られるのです。

皆さんに感謝したいですね！！！