delPonteイタリアトスカーナ・マーマレードレシピ in 六本木ヒルズマルシェ

春、delponteのNewレシピカードができました！！

イタリア、トスカーナのオリーブ農園で作られている、

レモンマーマレードとキウイジャム・レシピです。

delponteはイタリアトスカーナのオリーブ製品のブランド

昨年はオリーブオイルヌーボーがAmazonで１位になる人気の商品でした☆

http://www.delponte.com/jp/

トスカーナの農園でオリーブとともに、太陽の光をいっぱい浴びて育った

レモン＆キウイは低農薬で、添加物もほとんど入っていない、

フレッシュな味で、ハッと幸せになる美味しさです！

スパイスと岩塩をアクセントにした大人のおつまみ
　『ママレードクリームチーズディップ』

 『キウイジャムでビーンズサラダ』

肉料理の付け合わせにも最高です！

『ハーブとママレードの浅漬け』

  ママレードの苦みとハーブの香りがアクセントな簡単マリネ

 

『キウイココアアイス』

　　　豆腐をベースに、ココアのほろ苦さと、キウイジャムの酸味・コクのある甘みが、マッチして 奥深い味わいなのにこんなにヘルシーなアイスが。

『キウイ味噌田楽、味噌マーマレード白玉』

　　　意外な味噌との組み合わせ、料理にも、和風スイーツにも。

　　なんとキウイ味噌は梅のような風味で、焼餅や焼おにぎりにも合いそうです！

『ポークソテー　キウイソース』

　　　キウイの甘みと酸味が、お肉のイノシン酸に働きかけ、旨味をアップ！

『焼き肉ママレードダレ』

　レモンママレードジャムがあれば混ぜるだけで、ちょっといつもと違う焼き肉のタレが。 生ワサビをお好みで。意外、とっても馴染みやすいお味のタレです。

そして

私もよくいただくおすすめは、

 

『スパイシーサワーレモネード』

　このママレードで作ったレモネードは、お湯に溶くだけ、甘み酸味、苦みのバランスがほんとに美味しくて贅沢な味！

　レシピでは、お好みのフルーツ酢を加え、七味オリーブオイルをアクセントに垂らしほんのりスパイシーで大人の味、 のアレンジドリンクです☆

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本来甘いものであるジャム、ですが

料理やタレ、ドリンク、デザート、

簡単で、意外な組み合わせ、

そしてヘルシーを意識しました。

delponteのブランドイメージに合う盛りつけ

グラス盛りやおつまみ風に。。

プラス、ジャムのイメージで、シンプルになりすぎず、上品な色合いのビジュアル。。

を目指しました！

 私個人としては、もしこのジャムを買ったら、大切に少しずつ美味しくいただきたい、

少しずつ色んな食べ方に使ったり．．、楽しめたらよりいいな〜

 と。

そんなレシピになっているかなあと思います＾＾

delponteのお店

月一最終土曜日のヒルズマルシェ、

またはAmazonでも購入できます。

http://www.delponte.com/jp/file/jam-honey.html

ジャムは今現在は、上記のみのお取り扱いですが、

delponteオリーブオイル製品も、Amazonほか

都内では、
東京浅草橋　金田油屋、三越　銀座店、伊勢丹　新宿店、京王百貨店　新宿店、F.O.B COOP ENTHESE、ホテルニューオータニ　イタリアンベルビュー

などで、お取り扱いがあります。
http://www.delponte.com/jp/

ご興味を持っていただいた方は、ぜひ一度味わってみて下さい！！