OneDay＊スープカフェ＊開催しました！

 こんばんは！

フードコーディネーターの高梨亜里です。

本日、OneDayスープカフェ

無事に開催することができました！

横浜に住んで7年、

たくさんの出会いがあり、共に子育てに奮闘する友人達やかわいい子供達、との繋がりをとても大切に思い。

食の分野で、地元横浜を盛り上げていきたい!  という気持ちで、応募させていただいた、横浜野菜スープレシピコンテスト。

大賞をとって、スープカフェを開いて、

身近な友人達を招いて^ ^

地元横浜の方々と、心あたたまるスープで、美味しく楽しい時間を過ごせたらいいな！

というひらめきのようなイメージ。

1日開業レストラン

私ひとりの力では到底できるものではなく、みんなのキッチンさんはじめ、協力してくれたスタッフの

繋がりに、本当に、感謝しています！

ありがとうございます‼︎

＊＊＊

わたしは野菜が大好きです。

より、もっともっとお野菜を好きになったきっかけは…

農家さんと出会った事です。

生産者さん、作り手の方の毎日の手間暇を知る事や、

今食べようとしているこのお野菜に込められた農家さんの思い、

お野菜はいっそう美味しくて。

大切に食べたくなります(*^^*)

こうやって、私がアクションを起こす事で、

みなさんが少しでも、

農家さんのこと、生産者さんの事を知ったり、

今回のスープのように、お野菜が主役なレシピを考案して

お野菜を美味しくたべられたり、

食べることを楽しく感じたり、

するきっかけになれば、

嬉しいです^ ^

これからも、そういう役割りを果たしていけたらいいなと、と思います！

＊ランチメニュー＊

ルッコラのグリーンポタージュ

  ～ガーリッククルトン添え～

塩チキンのトマトマリネ&サラダ

じゃがいものフォカッチャ

ライ麦パン