【今年も感謝の気持ちを込めて…】

こんにちは。フードコーディネーター、写真家の高梨亜里です。

今朝から、母のお正月料理をお手伝い、合間に

自分で作ってみたいものを作ってみたり。定番の和食プラスな品達を。

ポテトケーキ

大晦日にもお正月にも◎。お酒に合う！

上段、黄色じゃがいも(デストロイヤー)は炒め玉ねぎとコーン入りのマヨベース、

中段、生ハム&オリーブオイル

下段、紫じゃがいも(シャドークイーン)は生の赤玉ねぎとクリームチーズ、ハーブとオリーブオイルベース、マスタード&ソーセージ入り、イクラとセルフィーユをちらして。

(ほんとはピンクのジャガイモ(ノーザンルビー)も使いたかったけど持ってくるの忘れた！;;

他にはローストビーフ、スモークサーモンのマリネ、ホタテのマリネ、など…

そしていまお家はお料理で満杯なので

夕暮れを散歩ちう。

そしてここに本年のお礼を…

マルシェやイベントに足を運んで下さった皆さま、レシピコンテストで投票をしてくださった皆さま、出演させていただいた生放送や雑誌を見て下さった皆さま、

レシピ絵本を手にとって下さった皆さま……！

本当にみなさまのおかげで、

未だなかった新しい経験をさせていただいくことが出来ました。

『食と人との間にもっと素敵を探す旅』

Ari'sWalkのスローガンです。

枠にとらわれずに、

この言葉が心に響いたことに挑戦して

歩いてきました。

いつもとても未知なのです。

振り返ると本当に大切なみなさんとの対話、

繋がりがあってこそと感じ、

これからもそうやって応援して下さった皆様へ、

感謝の気持ち、

を忘れずに来年に繋げてゆきたいと思います。

本当にありがとうございました！！

レシピ絵本はたくさんの皆さまに見ていただく事ができ、みなさまのご感想が大変励みとなりました。ご縁あってあこがれの出版社さんや編集者さんや、絵本や食育のプロの方、のアドバイスをいただく中で、進む方向が見えてきました。来年はさらにパワーアップしたレシピ絵本を作れたらと…！

今年も残すところあと数時間。

それではみなさま良いお年をお迎えくださいね💕

☆昨年ルッコラスープを作った、スープレシピコンテストですが、本年度もまだ募集しているようです♪1/15まで。ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか☆

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151215-00000027-minkei-l14

Ari'sWalk  高梨 亜里