暮らし上手のお弁当便利帳

 

フードコーディネーターの高梨亜里です。


２月２１日発売

暮らし上手お弁当便利帳

にお弁当に役立つ、常備おかず、をご紹介させていただきました＾＾

ほんとーにいつも作っている、品ばかり＾＾


この本は、たくさんの料理家さんたちの、ライフスタイルが垣間見える、

見ると食に向かう気持ちが、「素敵な暮らし方」に引っ張られていくような、、

そんな魅力にあふれている本、です。

暮らし上手さんの魅力。


今回のレシピもそんなふうにみなさんのお役に立てるとうれしいな＾＾

横浜野菜スープレシピコンテスト、NHKおはよう日本 生放送

 

横浜野菜スープレシピコンテスト

決勝イベント、でした❗️

結果は、なんと…

横浜大賞❗️をいただく事ができました。

NHKおはよう日本、の生中継でインタビューも。

今回のスープ

「ルッコラのグリーンポタージュ ガーリッククルトン添え」

お野菜は、ルッコラとほうれん草、玉ねぎを使っています。

大人向けのルッコラですが、豆乳とオリーブオイルでヘルシーに仕上げ、子供から大人まで食べやすくお野菜のグリーンを生かしたスープです。

ルッコラを加熱して食べた事が無い、初めて食べた、彩りやトッピングが楽しい、審査員の方々のご感想、

ルッコラとほうれん草の割合は？

など、ご興味関心を持っていただき、

おかわりして下さる方もいてとてもうれしかったです。

いっーっぱいの刺激をいただいた、

まさに

special day‼︎

でした！

応援していただきましたみなさまに感謝の気持ちでいっぱいです！

食を通して楽しみや発見、驚きを分かち合うコミュニケーションが生まれる空間、がここ横浜「みんなのキッチン」にありました＾＾

ほんとうにありがとうございました！

http://www.dassama.com/das/?p=11442

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3/20 「みんなのキッチン」＠センター南

ワンデイスープカフェ開催です！

ぜひランチ遊びにきてくださいね！

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おやすみなさい～(_ _).｡o○

1歳の息子くんも5:30～一緒に現場へありがとう(_ _).｡o○

雑誌取材の仕込み品

 

野菜の皮。

カラフルです。

これがキンピラになります！

白だしで^ ^

雑誌の取材仕込みの一コマにて。